Mantequilla Lurpak (Azul)

Arla Foods amba es una cooperativa multinacional danesa-sueca con sede en Viby, Dinamarca, y el mayor productor de productos lácteos de Escandinavia, y el mayor productor de lácteos del Reino Unido.

Es difícil vencer a la verdadera mantequilla danesa. Hasta 1888, muchas mantequillas inferiores de otros países intentaron afirmar que su producto era auténtico. Algo había que hacer. Cuando se trata de crear el sabor sutil de Lurpak®, combinamos métodos tradicionales con tecnología de punta. Lurpak® es una manteca láctica de color pálido. El proceso comienza con aproximadamente 20 kg de leche entera para hacer cada 1 kg de mantequilla. La parte más valiosa y sabrosa de la leche, la nata, se “madura” cuidadosamente antes de utilizarse para el proceso de elaboración de la mantequilla. Luego se le añaden cultivos lácticos, que le dan una nota fresca y ligeramente aromática con la inconfundible cremosidad que crea el sabor característico de Lurpak®. Eso es todo. No se añade nada más, salvo una pizca de sal a nuestras variedades Ligeramente Saladas. Inconfundiblemente fresco, siempre ligeramente aromático Lurpak®. Perfecto para cocinar, hornear, untar y casi cualquier cosa que quieras hacer en la cocina.